玻璃器皿的维护与保养
　　
　　一、避免强热冲击：
　　
　　1、等待玻璃器皿的温度和室温一致，越厚越重的玻璃，需要的加温时间也越长
　　
　　2、加温时应逐步升温，使玻璃能适应温差
　　
　　3、厚度不一的玻璃，在加热过程中会产生的张力不同而导致玻璃破裂
　　
　　4、在微波炉加热时因受热不均，同样可能会导致玻璃破裂
　　
　　二、避免碰撞冲击：
　　
　　1、避免杯子接触到酒瓶
　　
　　2、不能用之取水
　　
　　3、玻璃不可互碰
　　
　　4、不要把器皿随意堆放
　　
　　5、不要把玻璃杯叠起
　　
　　6、不要把餐具放在玻璃器皿内
　　
　　三、正确使用及功能说明
　　
　　1、再放入冰块之前，先往杯子里倾倒水或饮料
　　
　　2、不要使用啤酒杯盛果汁，软饮料等，因为残留在玻璃内壁的糖层将会影响啤酒泡沫的形成
　　
　　3、切勿将盛放热饮的玻璃器皿放置在冷的金属表面上
　　
　　4、使用冷饮专用玻璃器皿盛放冷饮，热饮专用玻璃器皿盛放热饮
　　
　　5、手持玻璃杯的底部或者颈部，不要手持杯缘
　　
　　6、为每一种不同的饮品选择正确的玻璃杯，以确保品浓度，外观和口感都达到较佳状态
　　
　　7、不要在托盘上放置太多玻璃杯，也不要一次手拿过多以防意外